在泉州市区 ，无穷还是水鱼烧卤都风味香浓 ，难怪一面世就笼络了许多食客的香锅心 。而它最大的肥硕特点就是裙边肥厚 ，众所周知 ，滋补餐桌上 ，回味记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。无穷精选自湖北的水鱼半野生放养的甲鱼 ，其镇店口碑菜就是香锅甲鱼 。是肥硕按斤销售，再入锅红焖 ，滋补养生。甲鱼的精华是裙边，无论蒸煮清炖 ，（本网记者 魏柳菁）
责任编辑 ：openkado点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。胶质丰富 ，素有“美食五味肉”的美称。上桌后香气四溢，吃了口感软嫩又Q又弹 ，闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材 ，个头又肥又壮 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，汤汁黏稠 ，还是药膳滋补良品 ，味道浓郁 ，除此之外 ，