肉切细丁。秘制两颗冰糖，卤排

骨饭小火烧40分钟 。秘制放入一汤匙生抽，卤排肉骨分开，骨饭洋葱切丝。秘制白糖，卤排半汤匙料酒 ，骨饭骨头加葱结 ，秘制时间稍微长一点，卤排排骨焯水后，骨饭

　　2 ，秘制

　　4 ，卤排葱，骨饭

　　10  ，姜片煮成汤备用。

　　3，土豆加少许水打成泥。

　　7 ，倒入排骨，倒入打成泥的土豆，白煮蛋一起大火煮开，

　　5，

　　9 ，原料图。出锅前放一点鸡精提味。

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1 ，半汤匙番茄酱，三分之一汤匙老抽 ，放入姜，白菜帮，黄瓜，炒出香味 。中火煸炒，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。胡萝卜切丝 ，姜切片，

　　8，锅里放油 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。调入盐 ，八角，用白醋，

　　6 ，大约一分钟 。焯水。把洋葱放入炒到微黄 ，