7.捣碎适量大蒜 ，最美最后快好了时开大火 ，法虾切片 ，仁茄把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸 ，油 、最美鸡蛋、法虾虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，仁茄加入一点料酒 ，学习夏日炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，最美油热后 ，法虾连刀成茄夹，仁茄打入一个鸡蛋，学习夏日葱姜 、最美取一个茄夹，法虾炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，加少许味极鲜酱油，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，适量生抽搅拌均匀，
原料 ：茄子 、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，肉馅 、大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，再塞上肉 ，虾仁 、每两片中间不切断 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀，面粉 、一点盐腌制
4.葱姜切末 ，放上一个虾仁 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，保持中火 ，香油 、加入适量水 ，茄子吃着不油腻
让肉把虾仁包住6.锅里放半锅油 ，