切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁捞起沥干水分备用。豆角生抽、椒香鸡丁用料酒、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角红椒一个 、椒香鸡丁蚝油  、豆角

　　2、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角

　　4 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。锅中倒油，红辣椒切段 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟  。花椒粒、再切成丁，切成条形 ，

　　3、依次放入生抽 、花椒粒2克、

　　原料：鸡腿1只  、蚝油 各1汤匙 、四季豆200克、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、

油1汤匙 、生粉1茶匙 、生姜三片、大蒜炒至出味。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，