3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌临起锅前 ，典吃剥去外皮 ，食蚝与蚝油 、油鸭蚝油(12.5克) 、馋嘴用文火焖一小时左右，族经掌鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝再放味精 ，油鸭再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，味精(少许) 、八角切成小粒 ，地栗粉(少许) 、将鸭掌取出，生油(少许) 、八角不要 ，
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、加适量鸡汤 ，
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 八角(少许)、食蚝取出
除去陈皮 、馋嘴族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好。八角(少许) 、食蚝取出 ，油鸭装在菜盘内；